ESSENTIA riunisce competenze multidisciplinari in un partenariato che coinvolge ricerca scientifica, innovazione tecnologica, attività delle imprese agricole, scuola e formazione.
Coordinatore
Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
Istituto di Scienze della Vita – Gruppo di Agroecologia
Responsabile scientifico: Prof. Paolo Bàrberi
Specializzato in agroecologia, agrobiodiversità funzionale e sistemi colturali sostenibili, il Gruppo cura la gestione scientifica del progetto, la parte agronomica e la ricerca partecipativa in campo.
Partner scientifici
CNR – Istituto Nazionale di Ottica
Responsabile: Dr. Carlo Ferrari
Sviluppa i reattori innovativi per l’estrazione assistita a microonde e ultrasuoni, basati su tecnologie brevettate.
Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale – Università di Pisa
Referente: Prof.ssa Celia Duce
Con il gruppo Thermolab, contribuisce alla caratterizzazione chimico-fisica e termodinamica degli oli essenziali estratti, validando le prestazioni dei nuovi sistemi.
Aziende agricole partner
Per il Nord Italia
Agrilife 2.0 – Comano Terme (TN)
Azienda montana giovane e innovativa, gestisce la filiera del latte di asina a partire dall’allevamento biologico. Coltiva e raccoglie officinali per usi cosmetici e alimentari.
Per il Centro Italia
Versil Green s.s. – Massarosa (LU)
Azienda storica, affermata per la filiera biologica dell’eucalipto, coltiva officinali per la produzione di oli essenziali destinati al settore cosmetico e del benessere.
Per il Sud Italia
FlorGuarino sas – Scicli (RG)
Azienda florovivaistica specializzata in piante ornamentali e aromatiche ha dedicato, con il Progetto Insole, parte della propria attività alla produzione di oli essenziali biologici per il settore farmaceutico.