Con le riprese effettuate nel primo anno di progetto, è stato realizzato un video divulgativo che ha lo scopo di raccontare gli obiettivi e le attività del Progetto ESSENTIA ad un pubblico generalista interessato a tematiche agricole. Per la sua creazione è stato coinvolto l’intero Gruppo di progetto, sia nella redazione della traccia dello script sia per le riprese e la partecipazione alle interviste.