Presso l’Azienda Agricola VersilGreen partner per il Centro Italia, si è svolto il primo workshop del progetto, dove i partner hanno illustrato gli obiettivi e le prime attività, mostrato il campo sperimentale toscano, attivato il prototipo innovativo per l’estrazione di oli essenziali tramite microonde e ultrasuoni. L’incontro ha riunito ricercatori, tecnici e aziende agricole in un momento di confronto e condivisione sulle prospettive dell’agricoltura biologica e dell’agroecologia.